ابلی ہوئے کیکڑوں میں کیکڑے کیسے ڈالیں

ابلی ہوئے کیکڑوں میں کیکڑے کیسے ڈالیں

حال ہی میں ، بھاپ کیکڑوں کا صحیح طریقہ ایک گرما گرم موضوع بن گیا ہے ، خاص طور پر یہ سوال ہے کہ کیکڑوں کو کیسے رکھا جائے۔ آپ کو تفصیلی جوابات دینے کے ل the ، سائنسی بنیاد اور روایتی تجربے کے ساتھ مل کر ، پچھلے 10 دنوں میں پورے نیٹ ورک پر گرم مواد کی ایک تالیف مندرجہ ذیل ہے۔

1. گرم عنوانات کا پس منظر

موسم میں موسم خزاں کے کیکڑوں کے ساتھ ، اس بحث پر کہ آیا بھاپ کیکڑوں کے پیٹ کو اوپر یا نیچے کرنا ہے اس پر سوشل میڈیا پر گرمی جاری ہے۔ فوڈ بلاگرز ، غذائیت کے ماہرین اور روایتی شیفوں نے اپنی رائے کا اظہار کیا ہے ، اور اس سے متعلقہ موضوعات 50 ملین سے زیادہ بار پڑھے گئے ہیں۔

2. پیشہ ور شیفوں کے ذریعہ تجویز کردہ طریقے

مشیلین ریستوراں کے شیف وانگ کے براہ راست مظاہرے کے مطابق:

3. سائنسی تجربے کا ڈیٹا

چین یونیورسٹی لیبارٹری کے ذریعہ جاری کردہ تازہ ترین تقابلی ٹیسٹ سے پتہ چلتا ہے:

4. روایتی طرز عمل اور جدید بہتری

1.جیانگن روایتی اسکول: اس بات پر زور دیں کہ پیٹ کو لازمی طور پر سامنا کرنا پڑے گا ، پیریلا کے پتے کو نیچے کے طور پر استعمال کریں ، اور اسٹیمر پانی میں 10 ٪ چاول کی شراب ہونی چاہئے۔

2.نئی کینٹونیز ترکیبیں: اس کی سفارش کی جاتی ہے کہ وہ 10 منٹ کے لئے منجمد کریں اور پھر پیٹ کے نیچے سے بھاپیں۔ گوشت کو مضبوط بنانے کا دعوی کیا جاتا ہے۔

3.جاپانی کھانا: کیکڑے کو اس کی قدرتی گھماؤ والی حالت میں رکھنے کے لئے "پائن پتی بائنڈنگ طریقہ" کا استعمال کرتے ہوئے

5. نیٹیزینز سے اصل ٹیسٹ رپورٹس

300 صارفین کے تاثرات کا ڈیٹا اکٹھا کیا:

6. ماہرین کی طرف سے جامع تجاویز

1. باقاعدہ خاندانی رات کے کھانے کی سفارش کیپیٹ اپاسے رکھیں اور بو کو دور کرنے کے لئے ادرک کے ٹکڑوں کا استعمال کریں

2. اسٹیمر میں پانی کی سطح کو ابلتے ہوئے پانی کو کیکڑے کے جسم کو چھونے سے بچنے کے لئے بھاپنے والی ریک سے 1.5 سینٹی میٹر کم ہونا چاہئے۔

3. تقریبا 1 پاؤنڈ وزنی کیکڑوں کے لئے زیادہ سے زیادہ بھاپنے کا وقت ہے12-15 منٹ

4. گوشت کی لچک کو بہتر بنانے کے لئے ڑککن کھولنے سے پہلے گرمی کو 2 منٹ کے لئے بند کریں اور ابالیں۔

7. احتیاطی تدابیر

• جدوجہد کے دوران ٹانگوں کو توڑنے سے روکنے کے لئے بھاپنے سے پہلے زندہ کیکڑوں کو بنڈل کرنے کی ضرورت ہے۔

• منجمد کیکڑے کو پیٹ کے نیچے کا طریقہ استعمال کرکے مکمل طور پر پگھلانے کی ضرورت ہے

• حاملہ خواتین کو کیکڑے کے دل کے حصے (ہیکساگونل وائٹ فلیکس) کو ہٹانے کا مشورہ دیا جاتا ہے

مذکورہ اعداد و شمار کے تجزیے سے ، یہ دیکھا جاسکتا ہے کہ جب کیکڑے بھاپتے ہوپیٹ اپسب سے زیادہ تسلیم شدہ طریقہ ہے ، لیکن مخصوص آپریشن کو کیکڑے پرجاتیوں اور ذاتی ترجیح کے مطابق ایڈجسٹ کرنے کی ضرورت ہے۔ یہ تجویز کی جاتی ہے کہ پہلی بار ٹرائرز ایک ہی وقت میں مختلف انتظامات میں بھاپ کیکڑے کو اس طریقہ کار کا موازنہ اور تلاش کریں جو ان کے بہترین موزوں ہیں۔