گوشت کو تازہ کیسے رکھیں؟ 10 دن میں انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور عملی نکات
حال ہی میں ، گوشت کا تحفظ انٹرنیٹ پر گرم موضوعات میں سے ایک بن گیا ہے۔ موسم گرما میں اعلی درجہ حرارت اور کھانے کی حفاظت سے متعلق آگاہی میں اضافے کے ساتھ ، نیٹیزین نے گوشت کو تازہ رکھنے کے لئے مختلف نکات شیئر کیے ہیں۔ اس مضمون میں پچھلے 10 دن کے گرم مواد کو یکجا کیا جائے گا تاکہ آپ کو ایک ساختہ تحفظ گائیڈ فراہم کیا جاسکے۔
1۔ انٹرنیٹ پر گرم 5 گوشت کے تحفظ کے طریقوں پر گرمجوشی سے تبادلہ خیال کیا گیا
| درجہ بندی | طریقہ | تبادلہ خیال کی مقبولیت | مرکزی پلیٹ فارم |
|---|---|---|---|
| 1 | ویکیوم پیکیجنگ منجمد کرنے کا طریقہ | 320 ملین پڑھتا ہے | ویبو ، ژاؤوہونگشو |
| 2 | نمکین پانی بھیگنے کا طریقہ | 180 ملین پڑھتے ہیں | ڈوئن ، بلبیلی |
| 3 | شہد کی درخواست کا طریقہ | 150 ملین پڑھتے ہیں | ژیہو ، باورچی خانے میں جاؤ |
| 4 | سرکہ اچار کا طریقہ | 98 ملین پڑھتے ہیں | کوشو ، ڈوبن |
| 5 | چائے کے تحفظ کا طریقہ | 75 ملین پڑھتے ہیں | وی چیٹ پبلک اکاؤنٹ |
2. مختلف گوشت کی شیلف زندگی کا موازنہ
| گوشت کی قسم | ریفریجریٹڈ (4 ° C) | منجمد (-18 ° C) | خصوصی علاج کے بعد بڑھایا جاسکتا ہے |
|---|---|---|---|
| سور کا گوشت | 3-5 دن | 6-8 ماہ | ویکیوم 12 ماہ تک بھری ہوئی ہے |
| گائے کا گوشت | 5-7 دن | 8-12 ماہ | خشک کیورنگ کا طریقہ 15 دن تک ریفریجریٹڈ ہوسکتا ہے |
| مرغی | 2-3 دن | 9 ماہ | نمکین پانی بھیگنے کو 2 دن تک بڑھایا جاسکتا ہے |
| مچھلی کا گوشت | 1-2 دن | 3-6 ماہ | ٹھنڈا طریقہ 5 دن تک جاری رہ سکتا ہے |
3. ماہرین کے ذریعہ تجویز کردہ تحفظ کی تکنیک
1.پری پروسیسنگ کلید ہے: اضافی خون اور چربی کو دور کرنے کے لئے خریداری کے فورا. بعد گوشت کو پیک کیا جانا چاہئے۔ ایک حالیہ مقبول ڈوائن ویڈیو سے پتہ چلتا ہے کہ پریٹریٹمنٹ شیلف کی زندگی کو 30 فیصد سے زیادہ بڑھا سکتی ہے۔
2.درجہ حرارت پر قابو پانا: ویبو گرم ، شہوت انگیز تلاش # ریفریجریٹورپیریٹیریٹنگ # اشارہ ہے کہ ریفریجریٹر کو 0-4 ° C پر رکھنا چاہئے اور فریزر کو -18 ° C کے نیچے رکھنا چاہئے۔ درجہ حرارت میں ہر 5 ° C کے اضافے کے لئے ، بیکٹیریل نمو کی شرح دوگنا ہے۔
3.پیکیجنگ: ژاؤہونگشو کے مشہور نوٹ ویکیوم سگ ماہی + ایلومینیم ورق کاغذ کے ساتھ ڈبل پیکیجنگ کی سفارش کرتے ہیں ، جو مؤثر طریقے سے ٹھنڈ بائٹ اور آکسیکرن کو روک سکتے ہیں۔
4.پگھلانے کا طریقہ: اسٹیشن بی کے اہم مقبول سائنس اپ کی اصل پیمائش کے مطابق ، کمرے کے درجہ حرارت پر پگھلنے کے مقابلے میں ریفریجریٹر میں سست پگھلنے سے بیکٹیریا کی نشوونما میں 80 فیصد کمی واقع ہوتی ہے۔
4. حالیہ مشہور تازہ کیپنگ نمونے کی درجہ بندی
| مصنوعات کی قسم | گرم فروخت کا پلیٹ فارم | قیمت کی حد | صارف کی تعریف کی شرح |
|---|---|---|---|
| گھریلو ویکیوم مشین | تاؤوباؤ ، جے ڈی ڈاٹ کام | 150-500 یوآن | 92 ٪ |
| اینٹی بیکٹیریل کلنگ فلم | pinduoduo | 20-50 یوآن | 88 ٪ |
| سمارٹ درجہ حرارت کنٹرول فرج | سورج | 3000-8000 یوآن | 95 ٪ |
| ویکیوم اسٹوریج باکس | tmall | 80-200 یوآن | 90 ٪ |
5. نوٹ کرنے کے لئے چیزیں
1. بار بار پگھلنے سے پرہیز کریں: اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ ہر بار پگھلنے پر بیکٹیریل مواد میں 10 بار اضافہ ہوتا ہے۔
2. بدبو پر دھیان دیں: ایک حالیہ ژیہو مقبول سوال اور جواب میں بتایا گیا ہے کہ اگر اس میں بدبو ہے تو گوشت کو فوری طور پر مسترد کردیا جانا چاہئے۔
3. خصوصی ادوار کے دوران اسٹوریج: موسم گرما میں موسم سرما کے مقابلے میں اسٹوریج کا وقت 1-2 دن کم ہونا چاہئے۔
4. کچے گوشت سے پکے ہوئے گوشت کو الگ کریں: ڈوائن ہیلتھ اکاؤنٹ ٹیسٹ سے پتہ چلتا ہے کہ اختلاط سے آلودگی کے خطرے میں 60 فیصد اضافہ ہوگا۔
نتیجہ
پچھلے 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم مواد کا تجزیہ کرکے ، یہ دیکھا جاسکتا ہے کہ سائنسی گوشت کے تحفظ کے طریقے نہ صرف کھانے کی حفاظت کو یقینی بناسکتے ہیں بلکہ فضلہ کو بھی کم کرسکتے ہیں۔ تجویز کی جاتی ہے کہ آپ کی اپنی صورتحال کی بنیاد پر ایک مناسب تحفظ کا طریقہ منتخب کریں تاکہ آپ کا کنبہ اعتماد کے ساتھ گوشت کھا سکے۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں
ur
