اگر کیک کھٹا ہوجاتا ہے تو کیا کریں؟ 10 دن کے گرم عنوانات اور حل کا مکمل تجزیہ
حال ہی میں ، "کیک سوور" سوشل میڈیا اور فوڈ فورمز پر ایک گرما گرم موضوع بن گیا ہے ، اور بہت سے نیٹیزین نے کیک خراب ہونے میں مبتلا ہونے کے بعد اپنے الجھن اور حلوں کو شیئر کیا ہے۔ یہ مضمون گذشتہ 10 دن کے لئے پورے نیٹ ورک کے گرم مشمولات کو مل کر کیک کی کھٹار کے ل the وجوہات ، احتیاطی اقدامات اور ہنگامی علاج کے طریقوں کا تجزیہ کرنے اور حوالہ کے لئے ساختی اعداد و شمار فراہم کرے گا۔
1. کیک کیوں کھٹا ہے عام وجوہات
نیٹیزن کی رائے اور ماہر کی تجاویز کے مطابق ، کیک کی کھجلی بنیادی طور پر درج ذیل عوامل کی وجہ سے ہوتی ہے۔
درجہ بندی کی وجہ | مخصوص کارکردگی | فیصد (پچھلے 10 دنوں میں زیر بحث اعداد و شمار) |
---|---|---|
نامناسب اسٹوریج | ریفریجریٹڈ نہیں ، اعلی درجہ حرارت کے ماحول سے بے نقاب | 42 ٪ |
خام مال کے مسائل | میعاد ختم ہونے والا دودھ/کریم ، کمتر آٹا | 35 ٪ |
آلودگی کرنا | غیر متزلزل ٹولز اور ناقص ہاتھ کی حفظان صحت | 18 ٪ |
دیگر | اضافی رد عمل ، پیکیجنگ میٹریل کی بدبو | 5 ٪ |
2. فیصلہ کیسے کریں کہ کیک خراب ہے یا نہیں؟
نیٹیزینز کے ذریعہ خلاصہ کردہ "چار قدموں کا پتہ لگانے کا طریقہ" وسیع پیمانے پر آگے بڑھایا گیا تھا۔
1.بو بو بو: ظاہر ہے کھٹا یا الکحل
2.ظاہری شکل کو دیکھو: سڑنا کے مقامات ، غیر معمولی بلغم یا رنگین
3.ذائقہ ذائقہ(چھوٹی رقم): پریشان اور کھٹا اور تیز
4.ٹیسٹ کی ساخت: چپچپا یا پانی
3. ٹاپ 5 ہنگامی ردعمل کے منصوبے
طریقہ | قابل اطلاق منظرنامے | درستگی اسکور (1-5) |
---|---|---|
فوری طور پر ریفریجریٹ کریں اور خارج کردیں | شدید بگاڑ (سڑنا کے مقامات کے ساتھ) | 5 |
سطح کو ہٹانے کے بعد گرمی | قدرے کھٹا اور پھپھوندی سے پاک | 3 |
روٹی کا کھیر بنانا | خشک کیک | 4 |
قدرتی خمیر میں ابال | بیکنگ کے شوقین | 2 |
Cryopresive مشاہدہ | یقین نہیں ہے کہ آیا یہ خراب ہوا ہے | 3 |
4. احتیاطی تدابیر پر گرم بحث
ڈوین #بیکنگ مہارت کے عنوان میں سب سے زیادہ پسند کی گئی تجاویز:
•اسٹوریج کا درجہ حرارت: کریم کیک کو 4 ℃ کے نیچے ذخیرہ کرنا چاہئے
•ٹائم کنٹرول: پھل/کریم کیک 48 گھنٹے سے زیادہ نہیں ہے
•پیکنگ کی مہارت: طویل شیلف زندگی کے لئے منجمد کرنے کے لئے بڑے کیک کاٹ دیں
•خام مال کا انتخاب: کچھ تباہ کن اجزاء کی بجائے لیموں کا رس استعمال کریں
5. نیٹیزینز کے ذریعہ موثر ٹیسٹ کے لئے نکات
ویبو ٹاپک # کیک ایمرجنسی # 12 ملین پڑھتا ہے:
1.مائکروویو نس بندی: درمیانی آنچ پر 20 سیکنڈ تک گرم کرنے سے خراب ہونے میں تاخیر ہوسکتی ہے (فوری طور پر کھانے کی ضرورت ہے)
2.الکحل سپرے: بیکٹیریا کو روکنے کے لئے سطح پر سفید شراب کے ساتھ انتہائی اسپرے کیا
3.ویکیوم مہر: خالی جگہ کے بعد شیلف کی زندگی میں 3 بار توسیع کی جاتی ہے
6. ماہر یاد دہانی
فوڈ سیفٹی کے ڈاکٹر @لی نویانگ نے براہ راست نشریات میں زور دیا:
"ھٹا کیک میں روگجنک بیکٹیریا جیسے اسٹیفیلوکوکس اوریئس شامل ہوسکتے ہیں۔بچانے کی کوشش کرنے کی سفارش نہیں کی گئی ہے. خریداری کرتے وقت ، آپ کو کولڈ چین کی ترسیل کے ساتھ ایک برانڈ کا انتخاب کرنا چاہئے۔ گھریلو کیک کے پروڈکشن ٹائم کو نشان زد کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ "
مذکورہ تجزیے کے ذریعہ ، یہ دیکھا جاسکتا ہے کہ ھٹا کیک کے مسئلے کو پیداوار ، اسٹوریج سے ہنگامی علاج تک توجہ کی ضرورت ہوتی ہے۔ اس مضمون میں فراہم کردہ ڈیٹا ٹیبلز کو بک مارک کرنے کی سفارش کی جاتی ہے اور اگلی بار جب آپ ان کا سامنا کریں گے تو آپ اسی طرح کے حالات سے جلد نمٹ سکتے ہیں!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں